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讃岐の気候風土をタテ糸に、老舗の技をヨコ糸に、「うえ松」は124年の長い年月にわたり海の幸を、讃岐ならではの、ふるさとの味として追い求めてきました。
初代平吉氏のこだわりが時代を超え昭和・平成へ確実に受け継がれているのです。絶品の讃岐天ぷらをじっくり味わってください。
※うえ松の商品は、うえ松本店からお客様へ、クール便での産地直送となります。
大切な方への贈答品としても最適な逸品です。
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一般的には、魚のすり身を油で揚げたものを「さつま揚げ」と呼んでいますが、讃岐では、甘さをおさえて魚本来の味を素直に生かした、上質のすり身の揚げ物を「讃岐天ぷら」といいます。
「うえ松」では、すべて手作りで、簾（す）で形を整えているので、表面に簾の目が入った、独特の形をしています。
※賞味期限は冷蔵庫に入れて約1週間、開封後は冬場4〜5日、夏場2〜3日は生でおいしくいただけます。
開封後はラップに包んで冷蔵庫に入れてください。
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同じ魚でも、その大きさや鮮度によって、製品にすると弾力や粘り、つやが、微妙に違ってくるのです。
これを「魚身の力」といいます。「うえ松」の讃岐天ぷらは、一番おいしい身のみを素材にし、同じ魚でも特に良いものを厳選しています。
ソフトな歯ごたえ、コシの良さ、刺身のようなおいしさをご賞味ください。 |
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『父帰る』、『真珠夫人』などで有名な文豪、菊池寛は高松市に生まれ、上京する19歳までを高松で過ごしました。
その彼が、当時の「植松」に頻繁に立ち寄ったのは、「讃岐天ぷら」をこよなく愛したからだといわれています。
誰もが懐かしく思う故郷の味。菊池寛にとって「讃岐天ぷら」はまさに故郷の味なのです。 |
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細天1袋（5本）・鯛天×2・
赤えび天×2・角天5種×各1
商品No.00-238
¥3,150（税込・送料別）
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細天（5本入）×2袋・鯛天×3・
赤えび天×2
商品No.00-239
¥3,150（税込・送料別）
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細天1袋（5本）・鯛天×1・
赤えび天×1・角天3種×各1・
しそ巻き×3・
さしみかまぼこ（紅・白）×各1
商品No.00-240
¥3,150（税込・送料別）
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細天1袋（5本）・鯛天×1・
赤えび天×1・じゃこ天×3・
しそ巻き×5・巻物3種×各1・
えびちび天（5本）
商品No.00-241
¥3,675（税込・送料別）
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えび巻き×3・いか巻き×3・
ごぼう巻き×3・チーズ巻き×3・
うずら巻き×3・あなご巻き×3
商品No.00-242
¥3,675（税込・送料別）
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細天1袋（5本）・鯛天×2・
赤えび天×1・角天3種×各1・
しそ巻き×5・巻物3種×各1・
えびちび天（5本）・
ちぎり揚げ×150g
商品No.00-243
¥4,200（税込・送料別）
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細天1袋（5本）・鯛天×2・
赤えび天×2・鯛ちくわ×3・
銀潮（紅・白）×各1・大焼×2
商品No.00-244
¥5,040（税込・送料別）
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細天（5本入）×2袋・鯛天×2・
赤えび天×2・じゃこ天×4・
しそ巻き×5・角天5種×各1
商品No.00-245
¥5,250（税込・送料別）
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瀬戸内の風物詩として、昔から愛された代表的な魚が、鯛と鰆です。歯ざわりがよく、味噌のまろやかな風味が、お口いっぱいに広がります。
鰆の味噌漬×5切
※写真は木箱ですが、実際は紙の化粧箱にて発送いたします。
商品No.00-246
¥4,725（税込・送料別）
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瀬戸内の風物詩として、昔から愛された代表的な魚が、鯛と鰆です。
歯ざわりがよく、味噌のまろやかな風味が、お口いっぱいに広がります。
鰆の味噌漬×3切
鯛の味噌漬×2切
※写真は木箱ですが、実際は紙の化粧箱にて発送いたします。
商品No.00-247
¥5,145（税込・送料別）
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鯛の内臓を取り除き、鶏卵を腹に詰め、ワラで包んで塩蒸しにしたもの。
幕末の頃から、高松藩の幕府への献上品となり、全国的に有名になったもので、瀬戸内の珍味として大変喜ばれています。
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商品
No. |
重さ
(Kg) |
サイズ
(cm) |
卵入数
(個) |
価格
（税込
・送料別） |
| 00-248 |
1.0〜1.1 |
40〜43 |
約2 |
¥7,350 |
| 00-249 |
1.2〜1.3 |
44〜46 |
約3 |
¥8,400 |
| 00-250 |
1.6〜1.7 |
48〜50 |
約4 |
¥10,500 |
| 00-251 |
2.0〜2.1 |
52〜54 |
約4 |
¥12,600 |
| 00-252 |
2.4〜2.5 |
55〜57 |
約5 |
¥15,750 |
| 00-253 |
2.8〜2.9 |
58〜60 |
約6 |
¥21,000 |
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※季節限定商品（9月中旬〜6月上旬）
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